恵蘭's Diary blog「ヘラン's ダイアリー」

姜 恵蘭(カン ヘラン)

姜 恵蘭(カン ヘラン)

  • 韓国料理サロン 恵蘭's kitchen 主宰
  • キムチのソムリエ
  • 韓国料理研究家
  • フードコーディネーター
  • 発酵食エキスパート
  • 薬膳アドバイザー
  • 中医薬膳指導員

祖父母から代々続く『株式会社第一物産』三代目。 10 代〜20 代をアメリカ・ヨーロッパで過ごし世界の「食」に触れながら「作る楽しみ・食べる楽しみ」を肌で感じ、世界の料理に魅了される。
その中でも「発酵食文化」に大きく刺激を受け、帰国後、会社を継ぐとともに自社でのキムチ教室開催をはじめ各地でキムチ・韓国料理を開催。
2013 年『韓国料理サロン 恵蘭’s kitchen』をオープン。
特に力を入れているのが発酵食であるキムチや保存食の教室。
各地から参加される生徒さんも多くリピーターも多い。
食育のひとつとして、キッズ向けの料理教室も積極的に開催している。

第一物産
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バザーのお知らせと出品商品

2016.03.11

こんにちは!恵蘭's Kitchen スタッフからのお知らせです。

3月26日(土)のバザーに出品する食器の一部を紹介します♪

ナムルやキムチ、惣菜などの盛り付けにぴったりな器や
韓風・和風・洋風の湯のみやグラスなどの食器をはじめ
韓国の小物などもご用意しています♪

恵蘭先生のコレクション食器なども出品!!

これはスタッフたちも大興奮でした!
 

当日は、料理写真の撮影で使用したものだけでなく、
韓国で仕入れたもの、新品の食器、調理器具など
数に限りがございますので、お早めにご来場くださいませ。
 

<ゆのみやグラス等>

<七節板(チルジョルパン)>

<クッションカバー>

日時:3月26日(土) 11時~14時

開催場所:第一物産 本社1階(上野本店から徒歩30秒)

購入特典:<特典1>フェイスパック
     <特典2>上野本店10%OFFクーポン券

※宅配便での配送も承ります(料金別途) 
 エコバックなどご持参ください

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